Шоковий холодильник із морозильною камерою 5x GN 1/1 236123

Шокова камера (швидке охолодження/заморожування).

• Призначена для швидкого охолодження або заморожування готових страв
• Корпус і камера з високоякісної нержавіючої сталі
• Камера із закругленими кутами для легкого очищення
• Напрямні для GN 1/1 і деко 600×400 мм
• Ізоляція поліуретаном товщиною 60 мм
• Знімна верхня кришка
• Самозакривні двері з магнітним ущільнювачем
• Електронна панель керування
• Температурний зонд у комплекті
• Примусова циркуляція повітря
• Робота при температурі до +43°C і вологості до 65%

Режими роботи:

• +70°C → +3°C за 90 хв
• +70°C → -18°C за 240 хв
• Можливість роботи по часу без кінцевої температури

Характеристики:

• Ємність: 5 × GN 1/1 або 5 × 600×400 мм
• Внутрішні розміри: 610×410×410 мм
• 5 пар напрямних, крок 70 мм
• Продуктивність до +3°C: 20 кг
• Ніжки: регульовані, нержавіюча сталь