Печь подовая BERG SZ-EO12
Печ подовая SZ-EO12 отлично подойдет для выпекания свежего хлеба, багетов и булочек в пекарнях, заведениях питания или супермаркетах с собственным отделом выпечки. Ее главным преимуществом является шамотный подовой камень, который набирает тепло однородное пропекание. Пористость камня способствует абсорбции излишней влаги из теста, что позволяет хлебу и булочкам получить хрустящую и золотистую корочку. Выпечка, приготовленная в электрической подовой печи с шамотным камнем, максимально напоминает по вкусу изделия из традиционной печи на дровах.