ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7QT*

Тип оборудования: Пароконвектомат на 7 уровней (универсальные на 7 гастроёмкостей GN 1/1 или 600×400).

Дисплей: Сенсорный жидкокристаллический, 5 дюймов.

Рабочие режимы: 3 основных — пар, горячий воздух, комбинированный.

Подрежимы: 5 подрежимов — пар + горячий воздух, контроль влажности, температурный зонд, регулировка скорости вентиляторов, авто реверс.

Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры.

Программы: 120 программ; каждая с этапом предварительного разогрева и тремя этапами основного приготовления.

Сохранение программ: Через USB-интерфейс.

Мойка: Автоматическая система мойки.

Габариты: 937×885×875 мм.

Мощность: 10,5 кВт.

Напряжение / частота: 380 В - 3N / 50–60 Гц.

Вес: 98 кг.