ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP7QT*

Тип обладнання: Пароконвектомат на 7 рівнів (універсальні на 7 гастроємностей GN 1/1 або 600×400).

Дисплей: Сенсорний рідкокристалічний, 5-дюймів.

Робочі режими: 3 основні — пар, гаряче повітря, комбінований.

Підрежими: 5 підрежимів — пар + гаряче повітря, контроль вологості, температурний зонд, регулювання швидкостей вентилятору, авто реверс.

Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.

Програми: 120 програм; кожна з етапом попереднього нагріву та трьома етапами основного приготування.

Збереження програм: Через USB-інтерфейс.

Мийка: Автоматична система мийки.

Габарити: 937×885×875 мм.

Потужність: 10,5 кВт.

Напруга / частота: 380 В - 3N / 50–60 Гц.

Вага: 98 кг.