Аппарат для подогрева шоколада GoodFood CS33

Аппарат для подогрева шоколада GoodFood CS33

Назначение:

• Предназначен для растапливания и поддержания идеальной рабочей температуры шоколада.
• Обеспечивает равномерный нагрев без перегрева, что критически важно для процесса темперирования шоколада.
• Используется кондитерами для растапливания и темперирования шоколада, то есть доведения его до определённой кристаллической структуры для блеска и хрустящей текстуры готовых изделий.

Характеристики:

• Материал: нержавеющая сталь
• Количество ёмкостей: 3
• Мощность: 2 кВт
• Напряжение: 220–240 В

Габариты и вес:

• Размеры: 230 × 660 × 160 мм
• Вес: 5 кг

Упаковка:

• Размеры упаковки: 740 × 250 × 190 мм
• Вес в упаковке: 5,5 кг