Инфракрасные лампы
Лампы для подогрева блюд – профессиональное оборудование для ресторанов и кейтеринга
Профессиональные лампы для подогрева блюд – это специальные светильники, назначение которых заключается в бесконтактном нагревании пищи и дополнительном освещении рабочей зоны. Благодаря мощности до 500 Вт и высокому КПД (85-90%) оборудование длительное время сохраняет тепло и яркий свет, обеспечивая качественное обслуживание и презентацию блюд на кухне ресторана, кафе, при организации банкета. Инфракрасная или галогенная лампа для подогрева блюд, цена которой вас устроит, не влияет на вкусовые и ароматические качества пищи, что способствует ее активной эксплуатации в сфере общественного питания.
Виды ламп для подогрева блюд
В зависимости от типа нагрева лампы можно разделить на инфракрасные и галогенные. Обе разновидности быстро нагреваются (1-2 с), имеют длительный ресурс работы (до 5 000 ч) и поддерживают стабильную температуру. Каждая тепловая лампа для ресторана и кейтеринга активно используется, а благодаря особой технологии и конструкции можно регулировать количество тепла, положение и высоту. По способу размещения их можно классифицировать на настольные и подвесные. Оба варианта удобны, надежны и адаптированы под требования повара.
Как выбрать лампу для подогрева блюд?
Профессиональное оборудование для кухни должно соответствовать целевому назначению, поэтому определитесь с особенностями его применения и бюджетом. Кроме того, важно учесть следующие критерии выбора:
- тип нагрева – галогенные или инфракрасные лампы для подогрева пищи;
- высота подвешивания – 25-50 см;
- площадь нагрева – 0,2-0,6 м2;
- энергопотребление и экономичность – в зависимости от мощности лампа может потреблять от 0,15 до 0,5 кВт энергии за час работы;
- материал корпуса – нержавеющая сталь или алюминий;
- дизайн и комфорт в использовании – выбирайте модели эргономичной формы с гибким кабелем и удобным расположением выключателя, которые не требуют сложного ухода.
Отдавайте предпочтение моделям с возможностью регулировки мощности и температуры, чтобы расширить спектр применения специального светильника.
Преимущества использования тепловых ламп
Профессиональная лампа для подогрева блюд имеет множество преимуществ для использования в сфере общественного питания и кейтеринга. Главные аргументы в пользу ее приобретения:
- поддержание температуры готовых блюд без пересушивания;
- сохранение внешнего вида и вкуса;
- удобство для шведских линий и фуршетов;
- энергоэффективность и длительный ресурс работы.
Отдельно стоит отметить стильный внешний вид, что особенно важно для кухонь открытого типа.
Где используются лампы для подогрева блюд?
Инфракрасная лампа для подогрева блюд, как и галогеновая, незаменима на кухнях заведений общественного питания с большой загрузкой: ресторанов, кафе, буфетов, гостиниц. Также тепловое оборудование используется кейтеринговыми компаниями при организации выездных фуршетов, шведских линий, фудкортов, выставочных и банкетных зон.
Купить лампы для подогрева пищи в Gastro24
Мы предлагаем большой выбор профессиональных моделей, гарантию качества, доступные цены и сервисное обслуживание. Интернет-магазин Gastro24 также предоставляет бесплатные консультации экспертов HoReCa и быструю доставку по Украине. Поэтому самое время выбрать и заказать инфракрасные или галогенные лампы из нашего онлайн-каталога.