Тип оборудования: Пароконвектомат электрический с сенсорным управлением и встроенной автомойкой.
-
Пар: Инжекторное увлажнение.
-
Вентиляторы: Реверсивные.
-
Вместимость: 7 уровней.
-
Система управления: Android.
-
Дисплей: 7-дюймовый IPS.
-
Сеть: Встроенный Wi-Fi, доступ к APACH-Cloud и веб-платформе с рецептами.
-
Контроль: Удалённый мониторинг и контроль HACCP.
-
Особенности: Автоматический предварительный разогрев.
-
Тип направляющих: GN 1/1.
-
Расстояние между направляющими: 67 мм.
-
Габариты: 790×940×920 мм.
-
Диапазон температур: 50–300 °С.
-
Подключение: 10,8 кВт, 380 В.
