Аппарат шоковой заморозки Tecnomac MM15
Напольный шоковый холодильник / морозильник для гастрономии
Назначение и характеристики:
Температурный режим: -40…+85 °C
Производительность: охлаждение – 85 кг, замораживание – 70 кг
Оттайка: горячим газом
Вместимость: 15×GN1/1 или 600×400 мм; лотков для мороженого – 24 (5 л, размер 360×165×120 мм)
Объем: 320 л
Внутренняя поверхность и корпус: нержавеющая сталь AISI 304
Подключение: к водопроводу
Технические характеристики:
Электрическая мощность: 10,05 кВт
Подключение к электросети: 380 В
Высота (нетто): 1 950 мм
Ширина (нетто): 1 030 мм
Длина (нетто): 790 мм
Вес (нетто): 190 кг
Торговая марка: Tecnomac
Страна-производитель: Италия