Аппарат шоковой заморозки Dolomiti 5T 1/1 P SIRMAN

Dolomiti 5 P 1/1 — аппарат шокового охлаждения / заморозки (5 уровней GN 1/1)

Профессиональный аппарат шокового охлаждения от Sirman для интенсивной работы на кухнях HoReCa и производственных предприятиях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (версия P представляет собой более экономичное исполнение с пластифицированной внешней рамой и внутренней камерой из нержавеющей стали). Регулируемое расстояние между уровнями формата GN 1/1 обеспечивает гибкость загрузки.

Модель поддерживает шоковое охлаждение и замораживание, «жёсткий» режим и режим поддержания температуры. Система вентиляции предотвращает повреждение продукта и обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха. Хладагент — экологичный R290. Предусмотрен подогрев уплотнителя двери для предотвращения примерзания.

Управление: режимы шокового охлаждения и замораживания, работа по времени или с использованием термощупа, программа размораживания. Панель управления расположена в нижней части корпуса.

Максимальная гарантированная загрузка — до 150 кг (для напольных моделей с верхней крышкой). Доступна версия без верхней крышки для установки под рабочие столы. Дверь стандартно оснащена возможностью перенавешивания.