Шафа для дозрівання м'яса MEAT 700 VIP GREEN (AC9F05) EVERLASTING

Шафа для дозрівання м’яса MEAT 700 VIP GREEN (AC9F05) – професійне обладнання для контрольованого дозрівання м’яса з точним регулюванням температури, вологості та вентиляції.

Загальні характеристики:

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304 (зовнішня та внутрішня частини)
• Покриття: S.Brite (зовнішнє)
• Внутрішня камера: із закругленими кутами для гігієнічності
• Скляні двері з рамою з нержавіючої сталі
• Місткість: до 150 кг

Ізоляція та конструкція:

• Термоізоляція: 75 мм, екологічний гідроспінений поліуретан
• Компресор: з повітряним охолодженням
• Внутрішнє LED-освітлення

Робочі параметри:

• Температура: від 0 до +30 °C (робоча камера)
• Оптимальний діапазон дозрівання: +0…+10 °C
• Вологість: регулювання 40–90%
• Температура навколишнього середовища: до +38 °C
• Регульована вентиляція для рівномірного дозрівання

Управління:

• Електронна панель з LED-дисплеєм
• 4,3” сенсорний дисплей MEATico Control
• 3 стандартні рецепти + до 10 користувацьких програм
• Контроль: температура, вологість, вентилятор, час
• Система самодіагностики
• Wi-Fi підключення до хмари (Everlasting App)
• HACCP журнал та сповіщення

Додаткові функції:

• UV-C LED лампа для захисту від бактерій
• Контроль вологості та вентиляції
• Легке очищення та обслуговування

Габарити (Ш×Г×В):

• 750 × 850 × 2080 мм

Призначення:

• Професійне дозрівання м’яса з високою точністю контролю для HoReCa