Вафельниця для гонконгських вафель GoodFood Bubble WB1HK

Вафельниця гонконгська GoodFood Bubble WB-1HK

Гонконгська вафельниця Bubble GoodFood WB-1HK - один із найзручніших приладів для приготування свіжої випічки. Ефектні об'ємні вафлі у вигляді зібраних у пластину кульок можна подавати з солоною або солодкою начинкою. Також їх із задоволенням вживають без начинки, з посипкою з кориці або цукрової пудри.

Застосування вафельниці

Гонконгська вафельниця GoodFood Bubble WB-1HK - компактне професійне обладнання для кухні. Продумана конструкція робить оснащення простим у застосуванні та водночас продуктивним:

• стійка основа і термоізольовані ручки дають змогу кулінарам працювати без ризику отримати опік або іншу травму;
  
• якісне рівномірне пропікання гарантують система терморегуляції і таймер;
• високу зносостійкість забезпечить корпус з нержавіючої сталі;
• антипригарне покриття на чавунній робочій поверхні дасть змогу знизити витрату олії.

Свіжа випічка приваблюватиме нових клієнтів у ваше кафе, кав'ярню або інший заклад!

Де купити недорого сучасну вафельницю?

Широкий асортимент інтернет-магазину Gastro24 дозволяє вибрати оптимальне електромеханічне обладнання для будь-якої мети.

Найкраща ціна, доставка по Києву і в інші міста України, компетентна консультація менеджера робить наш магазин популярним в середовищі професійних кулінарів.

Наша кухонна техніка - запорука вашого успіху!

Характеристики Вафельниця гонконгська GoodFood WB-1HK:

• Корпус виготовлений з нержавіючої сталі.
• Робоча поверхня з антипригарним покриттям.
• Однопостова.
• Об'ємні пухирчасті гонконгські вафлі.
• Нагрівання здійснюється одночасно зверху і знизу.
• Терморегулятор 0 - 250 С.
• Таймер 0 - 5 хв.
• Стійка основа.
• Потужність ТЕНа 1,4 кВт.
• Напруга: 220В/50Гц.
• Габаритні розміри: 225х420х290 - Вага: 6 кг.
• Пакувальні розміри: 485х295х315 - Вага в упаковці: 6,5 кг.

РЕЦЕПТ ГОНКОНГСЬКИХ ВАФЕЛЬ

Особливість вафель із Гонконгу в їхній формі - це кульки. Пластину можна загорнути кульочком, трубочкою або як завгодно і наповнити морозивом, кремом, ягодами з вершками або горіховою м'якою карамеллю. Але що говорити про начинки, якщо поки що немає випеченої вафельки?

Інгредієнти:

• Борошно - 140 гр;
  
• Пекарський порошок для випічки - 7,5 гр.;
• Сухий порошок для заварного крему або пудингу - 1 ст. л.;
• Крохмаль тапіоки або кукурудзяний - 28 гр.;
• Курячі яйця - 2 шт;
• Цукор - 140 гр;
• Концентроване молоко (можна солодке) - 28 гр.;
• Вода кип'ячена тепла - 140 мл;
• Олія рослинна без запаху - 28 гр.;
• Ванільна есенція - 2-3 крапельки.
• Невелика кількість рослинної олії, для змащування форми.

Метод:

1. Просіяти борошно, змішати всі сипучі сухі інгредієнти.
   
2. Яйця окремо збити з цукром, але не міксером, а дерев'яною ложкою або лопаткою.
3. Додати до яєць молоко, воду, вимішати.
4. З'єднати сухі та рідкі маси й дуже добре промішати, щоб не залишилося жодної грудочки.
5. Присмачити тісто ванільною есенцією, влити олію олію, промішати і прибрати накриту харчовою плівкою миску з тістом у холодильник на 60 хвилин.

Порада! Після того, як тісто постоїть у холоді годину, його потрібно зігріти перед випічкою до кімнатної температури.

До речі, якщо немає спеціальної вафельниці, то підійде і призначена для бельгійських вафель, смак від зміни форми не страждає.

Рецепт можна доповнювати какао, кокосовою стружкою, корицею або іншими добавками. А ще дуже непогано заздалегідь збити яйця з цукром до густої білуватої маси, гонконзькі вафлі стануть ще більш хрусткими та смачними.

Щодо начинки, то можна покласти морозиво з горішками або подивитись фото вафель і обрати щось новеньке.

Приємного апетиту!