Супниці електричні

Електричні супниці для професійної кухні

Професійна супниця – це теплове обладнання, яке використовується для зберігання та подачі перших гарячих страв. Пристрій забезпечує постійну підтримку температури в діапазоні 70-75 градусів, що є найбільш комфортною для споживання супу, бульйону, борщу тощо. Зберігання в марміті не впливає на смакові й ароматичні якості страви.

Купити супниці-бульйонниці для закладів громадського харчування, що готують у великих обсягах, є виправданим рішенням, оскільки в них можна зберігати не лише супи, а й, до прикладу, каші та пюре.

Які бувають електричні супниці?

Усі електричні супниці мають вбудований терморегулятор, який дає змогу регулювати температуру страви (від 30 до 95 градусів). Особливий попит мають моделі з відкидними кришками та спеціальною ручкою, що зменшує ризик опіку під час подачі гарячої їжі. Професійне обладнання для кухні може мати різний об'єм – від 5 до 10 л і навіть більше. Це дає змогу підібрати розмір під цільове призначення.

Щодо матеріалів, ви можете купити бульйонниці з нержавіючої сталі чи комбінованого типу. Перший варіант є більш поширеним у кафе, ресторанах і готелях, адже вироби з нержавійки відповідають санітарно-гігієнічним вимогам, є більш зносостійкими та довговічними. Сучасні моделі доповнені знімними місткостями, що забезпечує легкий догляд та обслуговування.

Як вибрати професійну супницю для ресторану чи кафе?

Перед купівлею обладнання для HoReCa варто визначитися з обсягами страв, середньою кількістю відвідувачів і головним цільовим призначенням. Якщо у вашому закладі перші страви, каші чи пюре замовляють рідко, вибирайте компактні моделі з простими функціями, а якщо частіше – замовляйте супниці достатньої потужності та з додатковими опціями (датчиком рівня води, наявністю дисплея, ізольованою ручкою тощо).

Поради щодо вибору марміту для закладу громадського харчування:

• потужність – показник варіюється від 0,4 кВт до 3, тому можна вибрати модель відповідно до завантаженості закладу;
• об’єм – компактним кафе чи столовим достатньо об'єму до 10 л, а готелям і ресторанам краще надавати перевагу варіантам на 10-16 л;
• матеріал виготовлення – універсальним рішенням є електрична супниця з нержавійки, а комбіновані бюджетні аналоги підходять для менш інтенсивної експлуатації;
• зручність у використанні – вибирайте моделі зі знімними місткостями, отвором для черпака/ложки та відкидною кришкою, що забезпечує зручність для лінії роздачі.

За потреби менеджери магазину Gastro24 підкажуть, який марміт для зберігання супу й інших рідких страв придбати для вашого бізнесу.

Чому варто купити супниці в Gastro24?

Ми гарантуємо надійність та енергоефективність професійного кухонного обладнання, адже в асортименті представлені супниці для різного формату закладів від надійних виробників HENDI, Remta, GoodFood, Rauder, Berg тощо. Ціни на марміти доступні, тож їх купівля стане виправданою інвестицією в розвиток закладу громадського харчування чи готельного комплексу. Доставлення Україною передбачене.