Сковорода багатофункціональна Hobart HBPT10HE + OPBPCP + OPBPRP + ACSC

Найменування:
Професійний кухонний апарат HOBART

Продуктивність:

• 100–300 порцій за один цикл приготування

Основні характеристики:

• Кількість чаш: 1

• Розмір чаші: 693 × 629 × 270 мм

• Об’єм чаші:

  • 105 л (рідина)

  • 31 л (олія)

• Сумісність: гастроємності GN 1/1 глибиною до 200 мм

• Максимальне завантаження кошика: 8 кг

Функціональні можливості:

• 3 режими приготування

• 9 видів приготування

• Електронний контроль температури (у кількох точках дна чаші)

• Температурний діапазон: +40…+250 °C

• Повне перевертання чаші (нахил 90°)

• Пристрій підйому та опускання кошиків

• Функція приготування під тиском

• Знімний термощуп (вимірювання у 3 точках)

Конструкція:

• Поставляється на підставці висотою 200 мм

• Регульовані ніжки

Технічні параметри:

• Потужність: 28,2 кВт

• Підключення: 220 / 380 В

Габарити та вага:

• Довжина: 1100 мм

• Ширина: 974 мм

• Висота: 1000 мм

• Вага (нетто): 226 кг

Торгова марка: HOBART
Країна виробник: Франція