Пароконвектомат з бойлером ICombiPro XS 6-2/3

• Тип обладнання: Пароконвектомат електричний з бойлером

• Функціональність: Програмований для автоматичного приготування

• Кількість рівнів: 6 рівнів, деко GN 2/3

Інтелектуальні системи:

• Інтелектуальна система приготування

  • Автоматичне розпізнавання розміру, стану та кількості завантажених продуктів

  • Автоматичний вибір оптимальних параметрів для найшвидшого досягнення результату

• Інтелектуальне керування

• Інтелектуальна система розподілу повітряних потоків

• Активне видалення вологи з камери — до 105 л/с

• Інтелектуальна автоматична система очищення камери

• Видалення накипу з парогенератора за допомогою очищувальних таблеток

Оснащення:

• Термозонд із 6 точками вимірювання

• Сенсорний екран

• Програмування та збереження від 1000 програм

• Приготування у багаторівневому режимі

• Нічний режим

• Приготування без контролю персоналу

• Ручний душ зі зворотним механізмом

• 5 швидкостей вентилятора

• Отримання HACCP-даних

Робочі режими:

1. Пар: 30°C – 130°C

2. Гаряче повітря: 30°C – 300°C

3. Комбінований режим: 30°C – 300°C

Гарантія: 24 місяці