Пароконвектомат з бойлером ICombiPro 6-1/1

Пароконвектомат електричний з бойлером

Програмується для автоматичного приготування.

• Кількість рівнів: 6 рівнів, деко GN 1/1

Інтелектуальні системи:

• Інтелектуальна система приготування

• Інтелектуальне управління

• Інтелектуальна система розподілу повітряних потоків

• Активне видалення вологи до 105 л/с

• Інтелектуальна автоматична система очищення камери

• Система видалення накипу з парогенератора за допомогою очищувальних таблеток

Оснащення та можливості:

• Термозонд із 6 точками вимірювання

• Сенсорний екран

• Програмування та збереження від 1000 програм

• Багаторівневий режим приготування

• Нічний режим

• Приготування без контролю персоналу

• Ручний душ із поворотним механізмом

• 5 швидкостей вентилятора

• Отримання HACCP-даних

Режими роботи:

1. Пар: 30°–130°C

2. Гаряче повітря: 30°–300°C

3. Комбінований: пар + гаряче повітря 30°–300°C

Гарантія: 24 місяці