Пароконвектомат RATIONAL ICombiPro 10-1/1 Art, CBIERRA,0001247

• Тип обладнання: Пароконвектомат електричний з бойлером

• Функціональність: Програмований для автоматичного приготування

• Кількість рівнів: 10 рівнів, деко GN1/1

Оснащення та інтелектуальні системи:

• Інтелектуальна система приготування

• Інтелектуальне керування

• Інтелектуальна система розподілу повітряних потоків

• Система активного виведення вологи

• Інтелектуальна автоматична система очищення камери

Додаткові можливості:

• Термозонд із 6 точками вимірювання

• Сенсорний екран

• Програмування та збереження ≥ 1000 програм

• Приготування у багаторівневому режимі

• Нічний режим приготування

• Можливість приготування без контролю персоналу

• Ручний душ із поворотним механізмом

• 5 швидкостей вентилятора

• Можливість отримання HACCP-даних

Робочі режими:

1. Пар: 30°C – 130°C

2. Гаряче повітря: 30°C – 300°C

3. Комбінований режим (пар + гаряче повітря): 30°C – 300°C

Гарантія: 24 місяці