Піч пароконвекційна на 10 рівнів (універсальні на 10 гастроємностей типу GN 1/1 або 600х400).
Сенсорний рідкокришталевий дисплей із діагоналлю 5-дюймів.
3 робочі режимами: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
5 робочих підрежимів: пар + гаряче повітря, контроль вологості, температурний зонд, регулювання швидкостей вентилятору, авто реверс.
Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.
120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
Запис програм приготування страв до пам’яті печі через USB-інтерфейс.
Автоматична система мийки.
Габарити: 937х827х1211 мм.
Потужніть 15,7 кВт.
Напруга/частота: 380В - 3N/ 50-60.
Вага: 135 кг.
Пароконвектомат професійний Apach AP10QT
