Пароконвектомат професійний Apach A1/6 HD

Програмований апарат Apach A1/6 HD з цифровим керуванням дає змогу запрограмувати до 99 програм, що дає змогу заздалегідь ввести дані про спосіб приготування страви (час, температура, вологість, а також різні рецепти). Згодом достатньо натиснути на кнопку один раз, щоб викликати номер програми.

У пароконвектоматах застосовуються три основні способи приготування страви: пара, гаряче повітря і комбінований (пара+гаряче повітря). Цей набір функцій дає можливість виробляти 80% загального числа операцій з приготування їжі.

Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом з функцією DELTA tº - що дає змогу готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага - значно зменшуються втрати під час смаження. Щойно досягається задана температура всередині продукту - піч автоматично вимикається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº - який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери та всередині продукту. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.

Пароконвектомат Apach A1/6 виготовлений з нержавіючої сталі AISI304 18/10 товщиною 1 мм, що визначає довгий термін служби за інтенсивних навантажень. Округлені кути камери для легкого очищення.
Потужні вентилятори мають 2 швидкості, а також автореверс для рівномірного приготування.

Ущільнення дверцят легко замінне, тому що не клеїться, а вставляється в пази, подвійне скло дверцят, ручка має спеціальний затискач для щільнішого зачинення дверцят.