Опис
Пароконвектомат електричний
- Автоматична система мийки
- Пряме впорскування пари
- 6 рівнів деко: GN 1/1
- Зазор між напрямними: 70 мм
- Програмована система керування
- Автоматичні програми: 200 програм по 4 фази приготування
- 2 робочі режими:
- гаряче повітря: від +30ºС до +270°С
- комбінований режим: пара+гаряче повітря +30ºС до +270°С
- Контроль вологості
- Температурний зонд
- Функція Delta T°
- 2 швидкості вентилятора + автореверс
- Автоматична система мийки рідким миючим засобом
- Опція: ручний душ
- У комплекті 1 решітка GN 1/1
Пароконвектомат PG-SPE106-HD
