Тістоміс спіральний двошвидкісний Vektor HS 30, 30L з електронним керуванням

Тістоміс спіральний Vektor HS 30

Тип керування: електронне
Можливість роботи за програмою: так
Тип керування (версія): механічне
Ціна: 910 євро

Конструкція

• Корпус тістоміса повністю виготовлений зі сталі.

• Дежа та спіраль (елементи, що контактують із харчовими продуктами) виконані з нержавіючої сталі.

• Основні функціональні елементи: місильний орган (спіраль), дежа та привідний механізм.

• Механізм кріплення чаші: незнімна дежа.

Технічні характеристики

• Об’єм дежі: 30 л

• Кількість швидкостей: 2

• Напруга: 380 В

• Потужність: 1,5 кВт

• Швидкість спіралі: 123 / 246 об/хв

• Швидкість дежі: 12,5 / 25 об/хв

• Габарити: 750 × 430 × 900 мм

Функціональні можливості

• Використовується у пекарнях та піцеріях.

• Підходить для замішування різних видів тіста з вологістю не менше 50%.

• 2 швидкості обертання спіралі та дежі.

• Час замісу регулюється реле часу.

• Завдяки напрузі 380 В може працювати з важким тістом, у тому числі листковим.

• Програмований перехід між швидкостями.