Фритюрниці професійні з краном

Фритюрниця з краном – професійний помічник на кухні

Всі промислові фритюрниці дають змогу отримати соковиту картоплю фрі або пончики, але для кухні в ресторані цього замало. Професійні фритюрниці зі зливним краном не лише готують, але й полегшують роботу кухарів. Зливний кран на професійних приладах використовується для зручного та безпечного видалення використаної олії.

Навіщо фритюрниці потрібен кран

Професійна кухня працює безперервно упродовж дня. Цей процес не мусить перериватись простоями на те, щоб обслуговувати незручну техніку. Але у фритюрницях після кожного смаження залишається використана олія, яку не можна використовувати повторно, її неодмінно потрібно видалити. Щоб готувати фрі швидко й без довгих пауз, краще використовувати фритюрниці професійні, що мають опцію злива олії. Це дозволить безпечно прибрати рідину, підтримати чистоту на кухні і зберегти чудовий смак кожної наступної страви.

П’ять причин обрати опцію зливу через кран

Промислова техніка відрізняється від побутової не лише потужністю та розміром, але й наявністю опцій для професійної кухні. Кран – одна з найнеобхідніших для приладу, який працює з оліями. Його наявність впливає не тільки на якість страв, але й на дотримання санітарних норм, оскільки використана олія може містити шкідливі речовини та бути небезпечною. 

Інші відмінності моделей зі зливом олії:

1. Зручність – можна легко зливати використану олію, не піднімаючи важке обладнання.
2. Зниження ризику опіків, оскільки відсутній безпосередній контакт з гарячими оліями. 
3. Чистота на кухні завдяки акуратному процесу висвободження від використаних сумішей техніки. Немає розливів та бризок, тому кухня залишається чистою.
4. Економія часу зі зручною опцією – важливий фактор на завантажених кухнях, де процес приготування відбувається безперервно.
5. Безпека працівників, залучених на кухні. Контакт з гарячими та киплячими оліями вкрай небезпечний. Кран зливу додатково страхує від нещасних випадків та опіків.

Все професійне обладнання для кухні, яке ми пропонуємо, виготовлено за найвищими стандартами якості. Наші фритюрниці виконані з безпечної нержавіючої сталі, з якою легко обслуговувати та чистити фритюрниці з об'ємом ванної від 4 до 8 літрів. Є ресторани з великим меню, де потрібно готувати одночасно різні страви. Фритюрниця двосекційна з краном для ресторанів, ціна якої доступна навіть для маленьких бістро, легко впорається з цим завданням.