Чому льодогенератор не наморожує лід - як усунути несправності та уникнути їх у майбутньому?

Професійний льодогенератор активно використовується в закладах громадського харчування не тільки влітку, а й цілий рік. Мінімальна поломка сприяє тому, що не виходить правильно приготувати коктейль, подати десерт або якусь закуску. Користувачам техніки потрібно знати, як підключити льодогенератор, як ним користуватися і що робити, якщо раптом професійне обладнання для кухні перестало наморожувати лід. Спробуємо розібратися в поширених несправностях генераторів для льоду.

Основні причини, через які не працює льодогенератор

Причин, чому льодогенератор не робить лід, може бути безліч: від заводського браку до неправильного положення лотка для льоду. Навіть найякісніше обладнання час від часу потребує технічного обслуговування, ремонту та заміни зношених запчастин: крильчатки, водяного насоса, компресора, плати управління тощо.

Льодогенератор не наморожує лід через такі поломки:

• температурний датчик розміщений неправильно або зламався;
• проблеми з фільтрами або електромагнітним клапаном;
• витік холодоагенту і порушення вакуумації;
• потрапляння повітря у водяний насос;
• брак напруги в мережі, що не дає обладнанню ефективно наморожувати лід.

Будь-які технічні неполадки вимагають звернення до сервісного центру. Самостійний ремонт або заміна зношених запчастин може стати причиною того, що вам доведеться купувати нові льодогенератори для барів. Щоб запобігти більшості поломок, достатньо дотримуватися інструкції виробника з приводу встановлення, налаштування та експлуатації апарата для генерації льоду.

Як налаштувати льодогенератор? Головні правила експлуатації для запобігання несправностей

Перед початком роботи переконайтеся, що ви правильно встановили льодогенератор. Захистіть обладнання від стрибків напруги в мережі, щоб не виникло проблем під час генерації льоду та технічних збоїв у роботі. Апарат має бути розміщений горизонтально - жодних нахилів і перепадів, адже це безпосередньо впливає на процес заморожування води.

Температура довкілля та води в резервуарі не повинні виходити за вказаний виробником діапазон. Зазвичай це близько 5-30 градусів Цельсія, але краще прочитати інструкцію.

Якщо ваш льодогенератор вимагає підключення до водопроводу, перевірте тиск води і коректність з'єднання. За низького напору апарат може не генерувати лід або ж недостатньо якісно справлятися зі своїм завданням. Рівень води теж може стати причиною проблеми з функціонуванням оснащення. Якщо її там менше 10 мм, не треба одразу шукати інформацію про несправність льодогенератора - просто заповніть резервуар повністю.

Певні моделі вимагають додавання солі для кращої роботи - близько 200 г на 30 л води. Уточнити цей момент краще перед купівлею обладнання, щоб не нашкодити. При серйозних поломках ваші дії можуть лише погіршити ситуацію, тому якщо не наморожується лід, викликайте перевіреного майстра.