Special Pizzeria 165 ― піч на дровах.
Special Pizzeria- була найкращою у світі піччю, з продажу у піцерії протягом 25 років!
Професійна піч на дровах для хліба та піци, який тримає безперечний рекорд. Твір мистецтва, що триває все життя, з чавунною основою печі.
Піч виробляється з використанням високоякісних вогнетривких матеріалів. Піч виробляється до найдрібніших деталей, повністю ручний процес виробництва спеціалізованими ремісниками. Ця піч буде в змозі якнайкраще задовольнити потреби навіть найкращих кухарів.
| Час нагрівання печі, хв | 90 |
| До одночасного завантаження піц | 12 |
| Середня витрата дров, (кг/год) | 15 |
| Випічка хліба, (кг) | 24 |
| Площа підлоги, (м2) | 2,1 |
| Площа для приготування, (см) | 160 |
| Розміри (ш/г) | 175/186 |
| Загальна висота (см) | 75 |
| Ширина вікна (см) | 55 |
| Висота вікна (см) | 35 |
| Максимальна температура (С) | 400 |
| Вага (кг) | 780 |
Дров'яна піч Special Pizzeria, виготовлена з відмінного високоякісного вогнетривкого матеріалу. Піч продумана до найдрібніших деталей, щоб кухарі у всьому світі створювали кулінарні шедеври та радували ними відвідувачів ресторанів, кафе та піцерій.
Добре пізнаване велике гирло печі, ось уже 39 років є синонімом якості та смачної їжі. В Італії і в усьому світі всі працівники сектора дізнаються цю піч по характерному гирлу, яке є її відмінною характеристикою і основною перевагою. Кухарі-піццайоли полюбили цю піч, якій немає рівних за кількістю встановлених екземплярів в галузі приготування піци. Встановлено понад 2000 екземплярів більш ніж у 50 країнах світу.
Печ Special Pizzeria 37 років є купівлею піччю!
- Варкова поверхня печі Special Pizzeria виготовлена з вогнетривкого матеріалу і витримує температуру до 1 200°C.
- Фігурне чавунне гирло печі Special Pizzeria має індивідуальний дизайн і чудово поєднується з вогнетривкими матеріалами. Завдяки фігурному гирлу, кухарі можуть спостерігати за процесом приготування їжі, без втрати жару в печі.
- Звід печі має куполоподібну форму, що сприяє правильному циркулюванню гарячого повітря.
- Піч складається з елементів, вага кожного не перевищує 90 кг, що дозволяє спокійно переносити їх двом людям, без застосування спеціальної техніки.
При установці печі цього розміру вам знадобиться 3 рулони керамічного волокна
