Машина картоплеочисна Торгмаш МОК300М

Опис картоплечистки Торгмаш МОК 300М: Машини картоплеочисної періодичної дії типу МОК-150М та МОК-300М призначені для очищення картоплі та коренеплодів (буряк, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування. Машини випускаються у виконанні УЗ за ГОСТ 15150-69 для експлуатації при температурі від плюс 1 до плюс 40°С. Машини картоплеочисної періодичної дії типу МОК-150М та МОК-300М виробляються відповідно до вимог стандарту СТБ ІСО 9001:2001, мають білоруський, український та російський сертифікати відповідності та посвідчення про державну гігієнічну реєстрацію, Сертифікат відповідності на сертифікат відповідності та сертифікат відповідності. Примітка: продуктивність перевіряється при 90% повністю очищеної картоплі. Очищеним вважається бульба, у якого шкірка зберігається в поглибленнях, а на решті поверхні бульби є не більше трьох ділянок зі шкіркою, найбільший розмір яких від 1 до 3 мм. Робота машини заснована на знятті шкірки з картоплі та інших коренеплодів шляхом механічного впливу робочих органів, що очищають. Машина складається з робочої камери, воронки для завантаження продукту, пульта управління, станини та приводу. Процес очищення полягає в механічному впливі на продукт робочих органів (чаші абразивної та внутрішньої камери з отворами) та води. Мезга видаляється через отвори на дні машини по зливному шлангу в каналізацію безпосередньо або через фільтр-відстійник, який споживач споживає окремо. Увімкнення машини здійснюється натисканням кнопки "Пуск" (чорна). Потім вмикається вода. Через кришку у вирві завантажується попередньо вимитий продукт. Ступінь очищення визначається візуально. Після очищення слід, не вимикаючи машину, відключити воду, відкрити дверцята, і продукт під впливом відцентрової сили вивантажиться по лотку в підготовлену ємність. Очищений продукт піддається дочистці (видалення "очків" і шкірки, що залишилася) вручну. Місце встановлення машини повинно гарантувати безпеку та забезпечувати зручність роботи при її експлуатації та технічному обслуговуванні, а також має відповідати санітарним нормам, вимогам пожежної безпеки та техніки безпеки, а також монтажній схемі відповідно до наступного малюнка. Технічні характеристики картоплечистки Торгмаш МОК 300М: Разове завантаження, кг - 10; Продуктивність, кг/година. - 300; Час обробки, хв-2,0; Напруга, - 380/50Гц; Потужність, кВт – 0,75; Габаритні розміри, мм – 650х450х1000; Вага, кг - 47.