Кутер горизонтальний Sirman Katana 12VV

Обладнання призначене для подрібнення м'яса, риби, овочів у пастоподібну масу. Застосовується для приготування німецьких ковбасок, пюре із великих коренеплодів. Горизонтальне розташування валу дає можливість подрібнювати продукти з високою в'язкістю без втрати продуктивності та невеликого навантаження на двигун.

Устаткування повністю виготовлене із нержавіючої сталі AISI 304.

Ножі керуються потужним асинхронним двигуном із вентиляцією.

Міцна чаша з нержавіючої сталі, знімна.

Взаємоблокується кришка, легко знімається для чищення та дезінфекції.

Ступиця з легкознімними ножами.

Максимальний захист від протікання рідини на вал.