Комплект для піцерії (виробництво піци)

Комплект пекарського обладнання для піцерії

1. Піч для піци
Місткість 4 піци Ø330 мм. Камінь 660×660 мм. Внутрішня камера 600×600×150 мм. Температура 50–450°C. Подвійне термостійке скло. Внутрішні стінки з нержавіючої сталі. Галогенова підсвітка. Розмір 910×780×430 мм. Потужність 4,2 кВт. Напруга 220 В.

2. Тістоміс Vektor ZQ-30
Діжа 30 л. Завантаження до 8 кг борошна. Спіраль 185 об/хв, діжа 15 об/хв. Потужність 1,1 кВт. Напруга 220 В. Вага 70 кг. Розмір 690×380×730 мм.

3. Підставка під піч
Розмір 900×780×850 мм. Нержавіюча сталь. Полиця.

4. Робочий стіл для тіста
Нержавіюча сталь. Стільниця бук. Полиця та борти.

Комплектація
Лопата для піци Hendi (Італія). Рукавиці 2 пари. Ніж дисковий для тіста. Ніж для різання тіста.