Сублімаційна сушарка ZUVER Berman SH-04

Сублімаційна сушарка — це компактне та ефективне рішення для домашнього, напівпрофесійного й малого виробництва. Завдяки потужності 1500 Вт пристрій забезпечує стабільну роботу навіть при тривалих циклах сушіння та оптимально підходить для невеликих обсягів сировини.

Продуктивність 2–4 кг за цикл робить сушарку ідеальним вибором для приватних користувачів, дослідницьких лабораторій і малих виробництв. Чотири лотки з нержавіючої сталі SS304 є повністю безпечними для харчових продуктів, не вступають у реакцію з сировиною та легко очищуються.

Технологія глибокого заморожування до –45°C дозволяє максимально зберегти структуру, колір, смак і поживну цінність продуктів. Вакуумна система з тиском до 5 Па ефективно видаляє вологу, забезпечуючи рівномірне висушування без перегріву.

Процес сушіння повністю контролюється за допомогою цифрової сенсорної панелі, яка в реальному часі відображає температуру, рівень вакууму та тривалість циклу. Інтелектуальний алгоритм автоматично керує етапами заморожування, сушіння та охолодження, мінімізуючи участь оператора.

Високоефективний компресор гарантує стабільну роботу з низьким рівнем шуму (до 60 дБ), а брендований вакуумний насос працює тихо, без масляного туману. Корпус із нержавіючої сталі забезпечує міцність, гігієнічність і довговічність, а оглядове акрилове вікно дозволяє контролювати процес без відкриття камери.

Пристрій відзначається енергоефективністю, що знижує витрати електроенергії під час кожного циклу.

Підходить для сушіння:

• Фруктів: яблука, полуниця, ананас, персики

• Овочів: томати, броколі, морква, спаржа

• М’яса та риби: яловичина, курятина, лосось

• Інших продуктів: йогурти, супи, чаї, солодощі, снеки

Харатеристики:

• Максимальна потужність: 1500 Вт
• Напруга: 230 В ~ 50 Гц
• Кількість лотків: 4 шт
• Розмір лотка: 19,5×35,5×2,0 см
• Загальна площа сушіння: 0,28 м²
• Місткість за цикл (волога маса): 2–4 кг продуктів
• Мінімальна температура холодної пастки: –45°C