Шафа розстійна UNOX XEBPC-08EU-B

Опис

• Розстійна шафа UNOX XEBPC-08EU-B
• Призначена для підготовки тіста перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів
• У процесі вистоювання тісто збільшується в об’ємі та набуває пористої структури
• Формується рівна поверхня тіста для отримання якісної випічки
• Не має власної панелі керування
• Керується пекарською шафою
• Оснащена підключенням до водопроводу
• Рекомендована для кафе, пекарень, кондитерських та супермаркетів з кухнею

Характеристики

• Гарантія: 12 міс
• Країна виробник: Італія
• Кількість рівнів: 2×4
• Розмір деко: 600×400 мм
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Робоча температура: 50 °C
• Підключення до водопроводу: є
• Підключення до каналізації: немає
• Потужність: 2,3 кВт
• Напруга: 220 В
• Вага (нетто): 35 кг
• Вага (брутто): 46 кг
• Габарити (нетто): 850×978×658 мм
• Габарити (брутто): 970×1060×840 мм

Особливості

• Можливість стаціонарного підключення до води
• Керування через пекарську шафу (без власної панелі)
• Діапазон температури: 20–50 °C (крок 1 °C)
• Діапазон вологості: 0–100% (крок 10%)