Професійна аерофритюрниця з гарячим повітрям GGM Gastro HLFV300N

Переваги продукту

• Не потребує олії: приготування без додавання олії
• На 50% менше калорій
• Підходить для попередньо приготованих заморожених продуктів
• Здоровіше приготування зі збереженням поживних речовин і смаку
• Конденсатори з повітряним охолодженням
• Відсутність утворення пари
• Відсутність неприємних запахів
• Не потребує утилізації відпрацьованої олії
• Не потребує постійного контролю процесу приготування
• Висока продуктивність при низькому споживанні електроенергії
• Низькі експлуатаційні витрати

Опис

• Система самоочищення та конденсаційна система
• Обертовий кошик
• Місткість: 2 × GN 2/3
• Запірний механізм безпеки
• Дверцята із жаростійкого скла
• Потужність нагрівального елемента: 3,5 кВт
• Максимальна температура: 300 °C
• 5 налаштувань системи обертання
• Вантажопідйомність: до 1,60 кг
• Автоматичний попередній нагрів
• Таймер
• Компактна конструкція, можливість штабелювання

Встановлення та експлуатація

• Перед початком роботи необхідно провести пробне приготування для перевірки справності пристрою
• Для перевірки встановити температуру 150 °C та таймер на 10 хвилин
• Перед першим використанням очистити робочу камеру від можливих залишків виробничого процесу
• Очищення проводити лише при вимкненому пристрої
• Перед першим використанням прогріти порожню камеру протягом приблизно 30 хвилин при температурі 200 °C

Очищення та обслуговування

• Очищати пристрій наприкінці кожного робочого дня
• Не використовувати для очищення струмінь води під високим тиском або парогенератор
• Не використовувати кислотні, абразивні та їдкі мийні засоби
• Обертовий барабан виготовлений із нержавіючої сталі та придатний для миття в посудомийній машині
• Мінімізувати використання металевих абразивних засобів, щоб не пошкодити дротяну сітку барабана
• Регулярно очищати барабан для запобігання утворенню стійких відкладень

Сертифікація

• Відповідає вимогам гігієни та безпеки
• Має маркування CE відповідно до відповідних директив
• Матеріали відповідають європейським харчовим стандартам

Технічні характеристики

Габарити

• Ширина: 702 мм
• Глибина: 803 мм
• Висота: 549 мм

Підключення

• Потужність: 3,30 кВт
• Напруга: 230 В
• Частота: 50 Гц
• Фаза: 1N~/PE

Доставка

• Спосіб доставки: експедирування вантажів
• Стан поставки: змонтовано
• Вага брутто: 74 кг
• Вага нетто: 67 кг

Комплектація

• 2 обертові кошики
• 1 тефлонова миска
• 2 ручки для виймання