Піч пароконвекційна UNOX XEBC-06EU-E1RM

Код товару A88-342070

Виробник: Unox

384060 грн.

Є в наявності

Доставка

Доставка транспортною компанією “Нова пошта”

Орієнтовно 1-3 дні

Доставка транспортною компанією “Delivery”

Орієнтовно 1-3 дні

Доставка транспортною компанією “САТ”

Орієнтовно 1-3 дні

Оплата

Оплата карткою, Apple Pay, Google Pay сервісом Monobank

Оплата карткою, Visa/Mastercard, Apple Pay, Google Pay (LiqPay)

Покупка частинами (МоноБанк)

Покупка частинами (Приватбанк)

Оплата при отриманні на відділенні Нової Пошти

Оплата при отриманні на адресі кур'єру Нової Пошти

Оплата на рахунок ФОП

Гарантія. 12 місяців офіційної гарантії від виробника
Обмін/повернення товару впродовж 14 днів

Характеристики

Довжина нетто

86 см

Довжина брутто

96 см

Ширина нетто

96.7 см

Ширина брутто

111 см

Висота нетто

84.3 см

Висота брутто

102 см

Вага нетто

103 кг

Вага брутто

121 кг

Опис

Електрична пекарська шафа UNOX XEBC-06EU-E1RM серії BAKERTOP MIND.Maps™
- Призначення:
  - випікання хлібобулочних виробів
  - приготування кондитерських виробів
  - робота з будь-якими видами тіста
- Технологічні переваги:
  - створення ідеального мікроклімату в камері
  - рівномірне пропікання виробів
  - формування правильної структури тіста
  - утворення рум’яної скоринки
- Рекомендації до використання:
  - пекарні з великим потоком клієнтів
  - кондитерські
  - супермаркети з власною кухнею

Характеристики
- гарантія: 12 міс
- країна виробник: Італія
- керування: сенсорне ONE
- кількість рівнів: 6
- відстань між рівнями: 80 мм
- розмір деко: 600×400 мм
- потужність: 9,9 кВт
- напруга: 380 В
- вага (нетто): 103 кг
- вага (брутто): 121 кг
- габарити (нетто): 860×967×843 мм
- габарити (брутто): 960×1110×1020 мм

Режими роботи
- конвекція: 30–260 °C
- суха конвекція (DRY.Maxi™): 30–260 °C, 10–100%
- волога конвекція (STEAM.Maxi™): 35–260 °C, 10–20%
- пароконвекція (STEAM.Maxi™): 35–260 °C, 30–90%
- парова обробка: 35–130 °C, 100%
- використання температурних зондів
- попередній нагрів до 260 °C

Програмування
- технологія MIND.Maps™:
  - створення багатоступеневих рецептів одним рухом
- пам’ять: 384 програми
- збереження назв будь-якою мовою
- додавання зображень до програм

Технології
- AIR.Maxi™:
  - рівномірний розподіл повітря
  - реверсивний вентилятор
  - 2 швидкості + 2 режими положення
- DRY.Maxi™:
  - видалення вологи
  - формування хрусткої скоринки
- STEAM.Maxi™:
  - контроль вологості
  - парова обробка
- MAXI.LINK™:
  - встановлення печей у колоні
- Protek.SAFE™:
  - теплоізоляція
  - охолодження скла та дверцят
  - енергоефективність
  - безпечна робота
- Rotor.KLEAN™:
  - автоматичне миття
  - 4 програми очищення
  - контроль води та миючих засобів

Додаткові функції
- відображення залишкового часу приготування
- контроль параметрів камери та продукту
- режим HOLD (підтримка тепла)
- режим INF (безперервна робота)
- вибір °C / °F

Конструкція
- корпус із сучасних високоміцних матеріалів
- камера з нержавіючої сталі AISI 304
- закруглені кути для гігієни
- LED-освітлення камери
- дверцята з самозмащуваними петлями
- фіксація у 3 положеннях (60°, 120°, 180°)
- контактний датчик дверцят
- замок із вуглецевого волокна
- внутрішнє скло для легкого очищення
- L-подібні направляючі з нержавіючої сталі
- обмежувач температури
- система самодіагностики