Пароконвектомат Angelo Po TT101

Загальні параметри:

• Тип: настільна

• Кількість рівнів: 10 GN1/1

• Максимальна температура: 300 °C

• Керування: сенсорне

• Пам'ять програм: до 300 програм, кожна до 18 кроків

• Спеціальні програми (заводські):

  • зберігання

  • Дельта Т

  • регенерація

  • низькотемпературне готування

  • пастеризація в банках

  • готування в банках (з аксесуаром FMP)

  • копчення (з аксесуаром SMOK)

  • готування вакуумованих продуктів

  • підсушування та копчення

Розміри та вага:

• Довжина (нетто): 513 мм

• Ширина (нетто): 896 мм

• Висота (нетто): 1 033 мм

• Вага (нетто): 85 кг

Підключення та потужність:

• Електрична потужність: 11 кВт

• Напруга: 380 V

Виробник:

• Торгова марка: Angelo Po

• Країна виробник: Італія