Апарат шокової заморозки SIRMAN Dolomiti 5T Gelateria

Шафа шокового охолодження/заморозки Dolomiti 5T Gelateria SIRMAN розроблена для забезпечення високої продуктивності та простоти використання.
- Зовні та зсередини виготовлена з нержавіючої сталі.
- Можна використовувати гастроэмності Gastronorm 1/1 або дека 60x40 см.
- Відстань між полицями регулюється.
- Режими: шокове охолодження та заморожування, "м'яке" охолодження та заморожування делікатних продуктів, підтримання температури.
- Система вентиляції з розосередженою подачею повітря, що запобігає пошкодженню продукту.
- Холодоагент R452A.
- Дверна прокладка дверей, яка підігрівається, для уникення заклинювання дверей.
- Максимальне завантаження 150 кг для всіх підлогових моделей з верхньою кришкою.
- Можливе постачання без верхньої кришки для встановлення під прилавки/робочі столи.
- На всіх підлогових моделях можливе перевішування дверей на інший бік.
- Спеціальна програма дефростації з відновленням первинних характеристик продукту
- Можливість встановлення щупа з підігрівом (опціонально).