Шафа розстійна Apach APE8ADS
Розстоєчні шафи широко використовуються для попереднього вистоювання або розморожування виробів із тіста для подальшої випічки.
У камері розташований лоток для ручного заливання води, завдяки якому створюється додаткове зволоження для борошняних виробів. Розстойка незамінна під час випікання виробів із дріжджового тіста.
Корпус розстійної шафи виготовлено з нержавіючої сталі. Розстоєчні шафи оснащені регулятором температури. Напрямні можна відрегулювати для дек 470х340 мм або для 450х340 мм.
На розстоєчні шафи можна ставити конвекційні печі для зручності та компактності.