Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM

Код товару A88-342060

Виробник: Unox

306714 грн.

Є в наявності

Доставка

Доставка транспортною компанією “Нова пошта”

Орієнтовно 1-3 дні

Доставка транспортною компанією “Delivery”

Орієнтовно 1-3 дні

Доставка транспортною компанією “САТ”

Орієнтовно 1-3 дні

Оплата

Оплата карткою, Apple Pay, Google Pay сервісом Monobank

Оплата при отриманні на відділенні Нової Пошти

Оплата при отриманні на адресі кур'єру Нової Пошти

Безготівковий розрахунок картою Visa/Mastercard на сайті через Portmone.com

Оплата на рахунок ФОП

Покупка частинами (МоноБанк)

Гарантія. 12 місяців офіційної гарантії від виробника
Обмін/повернення товару впродовж 14 днів

Характеристики

Довжина нетто

86 см

Довжина брутто

96 см

Ширина нетто

96.7 см

Ширина брутто

111 см

Висота нетто

67.5 см

Висота брутто

84 см

Вага нетто

90 кг

Вага брутто

107 кг

Опис

Електрична пекарська шафа UNOX XEBC-04EU-E1RM серії BAKERTOP MIND.Maps™
- Призначення:
  - випікання хлібобулочних виробів
  - приготування кондитерських виробів
  - робота з будь-якими видами тіста
- Особливості технологій:
  - створення ідеального мікроклімату в камері
  - рівномірне пропікання виробів
  - формування правильної внутрішньої структури тіста
  - рум’яна хрустка скоринка
- Керування:
  - сенсорна панель MASTER.Touch ONE
  - створення графіка приготування одним рухом
  - збереження рецептів у пам’яті пристрою
  - точне відтворення рецептури
  - можливість індивідуальних налаштувань температури та вологості
- Робота з продуктами:
  - одночасне приготування різних страв
  - відсутність змішування смаків і запахів

Застосування
- пекарні
- кондитерські
- супермаркети з кухнею
- заклади з високим навантаженням

Характеристики
- гарантія: 12 міс
- країна виробник: Італія
- керування: сенсорне ONE
- кількість рівнів: 4
- відстань між рівнями: 80 мм
- гастроємності: 600×400 мм
- потужність: 7,4 кВт
- напруга: 220/380 В
- вага (нетто): 90 кг
- вага (брутто): 107 кг
- габарити (нетто): 860×967×675 мм
- габарити (брутто): 960×1110×840 мм

Режими роботи
- конвекція: 30–260 °C
- суха конвекція (DRY.Maxi™): 30–260 °C, 10–100%
- волога конвекція (STEAM.Maxi™): 35–260 °C, 10–20%
- пароконвекція (STEAM.Maxi™): 35–260 °C, 30–90%
- парова обробка: 35–130 °C, 100%
- робота із зондами температури продукту
- попередній розігрів до 260 °C

Програмування
- технологія MIND.Maps™:
  - створення багатоступеневих рецептів жестом
- пам’ять: 384 програми
- збереження назв будь-якою мовою
- можливість додавання зображень до програм

Технології
- AIR.Maxi™:
  - рівномірний розподіл повітря
  - реверсивний вентилятор
  - 2 швидкості + 2 напівстатичні режими
- DRY.Maxi™:
  - швидке видалення вологи
  - хрустка скоринка
- STEAM.Maxi™:
  - контроль вологості
  - парова обробка
- MAXI.LINK™:
  - встановлення печей одна на одну
- Protek.SAFE™:
  - теплоізоляція
  - охолодження дверцят і скла
  - енергоефективність
  - безпека роботи
- Rotor.KLEAN™:
  - автоматичне миття
  - 4 програми очищення
  - контроль води та миючих засобів

Додаткові функції
- відображення залишкового часу приготування
- контроль температури камери та продукту
- режим HOLD (утримання тепла)
- режим INF (безперервна робота)
- вибір °C або °F

Конструкція
- корпус із сучасних міцних матеріалів
- камера з нержавіючої сталі AISI 304
- закруглені кути для гігієни
- LED-освітлення камери
- дверцята з самозмащуваними петлями
- фіксація дверцят у 3 положеннях (60°, 120°, 180°)
- контактний датчик дверцят
- замок із вуглецевого волокна
- знімне внутрішнє скло
- профільовані направляючі L-подібні
- обмежувач температури
- самодіагностика несправностей