Піч конвекційна Apach AP10M

Області застосування:

• Випічка
• Гастрономія
• Кондитерські вироби

Піч конвекційна з парозволоженням Apach AP10M на 10 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручною панеллю управління, виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Робоча камера виконана із закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічне чищення, а вбудована галогенова лампочка дозволяє контролювати процес приготування продуктів.

Дана  модель оснащена  функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора  і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливу води та додатковим ручним контролем  Тип утворення пари - інжекторний з функцією регулювання вологості. 

Печ оснащена функцією зниженої швидкості вентилятора, що особливо добре при випіканні делікатних продуктів, таких як безе, заварне тісто та ін.

Магнітні двері з подвійним склом захищають від втрати тепла. Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємністю та ґратами 10 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм