Пароконвектомат бойлерний.
Місткість пароконвектомату: 6 рівнів GN 1/1.
Сенсорне управління.
TFT-дисплей диаметром 8 дюймов.
Система запису даних про приготування HACCP.
Можливість програмування.
П’ять режимів приготування: пар, пар при низькій температурі, регенерація, комбінований режим і режим конвекції (до 300ºC).
Програма приготування в ночі.
Система Multi-Tray.
Три швидкості вентилятора.
Система охолодження камери.
Реверсивний вентилятор.
Електронний датчик температури.
Парогенератор автоматично спорожнюється кожні 24 години готування та має детектор накипу і напів-автоматичну систему видалення накипу.
Система виявлення помилок.
П’ять режимів автомийки.
Висувний душ.
Габарити: 898x867x846 мм.
Потужність:10,2 кВт.
Напруга: 380 В.
Пароконвектомат бойлерний advance+ тач шкір на 6 рівнів Fagor GN1/1 APE-061
