Фритюрниця для риби GGM Gastro EFFK600-EN

Потужна електрична фритюрниця для риби для професіоналів

Електрична фритюрниця для риби з об’ємом 25 літрів має потужність 15 кВт, що ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Настільний пристрій вирізняється гладкою поверхнею, яка забезпечує легке очищення. Корпус і ванна виготовлені з якісної нержавіючої сталі AISI-304, що гарантує довговічність та гігієнічність. Завдяки вбудованому термостату та індикатору роботи температура завжди оптимально регулюється та контролюється.

Ефективний розподіл тепла та безпечне використання

Обертальний нагрівальний елемент забезпечує оптимальний і рівномірний розподіл тепла, що робить результати смаження особливо рівномірними та дбайливими. Захисна решітка в ємності підвищує безпеку при експлуатації та забезпечує комфортну роботу. Ця фритюрниця ідеально підходить для рибних страв та інших смажених продуктів у професійній кухні, орієнтованій на якість і надійність.

Характеристики

• Об'єм: 25 l
• Температура до: 190 °C
• Режим роботи: Електричний
• Потужність: 15 kW
• Напруга: 400В
• Фаза(и): 3N~/PE
• Частота: 50 Hz
• З'єднувач присутній: Nein
• Матеріал: нержавіюча сталь AISI-304
• Ширина: 600 mm
• Глибина: 630 mm
• Висота: 430 mm
• Діаметр: 450 mm Ø
• Висота мийки: 430 mm

Прибирання та обслуговування

Щоденно:

• Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки фритюру.
• Потім витирати ванну та знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

При заміні олії:

• Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.

Керівництво

• Натуральне виробництво відповідно до правил гігієни та безпеки
• Виріб має маркування CE відповідно до директиви
• Матеріал відповідає європейським харчовим стандартам