Апарат шокової заморозки Tecnomac MM10
Підлоговий шоковий охолоджувач / морозильник для гастрономії
Призначення та характеристики:
Температурний режим: -40…+85 °C
Продуктивність: охолодження – 60 кг, заморожування – 40 кг
Відтайка: гарячим газом
Місткість: 10×GN1/1 або 600×400 мм; лотків для морозива – 18 (5 л, розмір 360×165×120 мм)
Об’єм: 240 л
Внутрішня поверхня та корпус: нержавіюча сталь AISI 304
Підключення: до водогону
Технічні характеристики:
Країна виробник: Італія
Торгова марка: Tecnomac
Електрична потужність: 6,7 кВт
Підключення до електромережі: 380 В
Висота (нетто): 1 800 мм
Ширина (нетто): 1 030 мм
Довжина (нетто): 790 мм
Вага (нетто): 188 кг