Пароконвектомат HENDI NANO 223284 5x GN 1/1 - електричний, ручне керування

Ідеальна для будь-якої кухні в ресторані, барі чи їдальні – для випікання:

• кондитерських і хлібобулочних виробів

• м’яса, риби, птиці та овочів

Завдяки подачі пари зберігається соковитість, консистенція, форма і колір продукту

Пряме парозволоження

Конвекція (теплообмін) – примусова циркуляція гарячого повітря для рівномірного розподілу температури у камері печі

Вентилятор засмоктує повітря з камери і пропускає його через нагрівальні елементи; нагріте повітря повертається по обидва боки на вміст дек GN, встановлених на напрямних

Ефективні двигуни вентиляторів потужністю 250 Вт кожен з автореверсом та двома швидкостями 1400/2800 об./хв

Пряма подача пари через впорскування води на нагрівальні елементи

10-рівневе електронне регулювання парозволоження

Повітряний клапан з електронним регулюванням забезпечує оптимальну циркуляцію повітря в камері печі

Механічний таймер: 0–120 хв

Індикатори окремих функцій: термостат і функція парозволоження

Вентилятори з реверсивним обертанням

Галогенове освітлення камери

Дверцята з подвійним склом, природною (гравітаційною) вентиляцією та механізмом для очищення внутрішнього скла

Легкознімні напрямні для дек GN

Прокладка дверцят закріплена на корпусі печі, легко знімається для очищення або заміни

Корпус і камера повністю з високоякісної нержавіючої сталі

Злив на дні камери печі

Підключення до системи водопостачання: ¾", макс. 30°C, 150–200 кПа (2 бар) – тільки очищена пом’якшена вода