Апарат шокової заморозки GEMM BCB24

Місткість:

• 12×GN2/1 або 600×800

• лотків для морозива — 36 шт. (5 л, розмір 360×160×120 мм)

Крок піддонів: 80 мм

Об’єм: 592 л

Відтайка: гарячим газом

Матеріал корпусу та внутрішньої поверхні: нержавіюча сталь AISI304

Продуктивність:

• охолодження: 70 кг за 90 хв (з +90°C до +3°C)

• заморожування: 60 кг за 240 хв (з +90°C до -18°C)

Довжина (нетто): 800 мм

Ширина (нетто): 1 200 мм

Висота (нетто): 2 000 мм

Вага (нетто): 220 кг

Електрична потужність: 3,17 кВт

Підключення до електромережі: 380V

Торгова марка: GEMM

Країна виробник: Італія