Професійні вафельниці

Як вибрати професійну вафельницю для кафе: рекомендації від Gastro24

Зі смаком вафель кожен знайомий ще з дитинства. Однак, залежно від особливостей професійної вафельниці, форма і вид продукту можуть абсолютно відрізнятися: вишукані бельгійські та хрусткі тонкі, з начинкою або згорнуті в трубочки з ніжним кремом, у вигляді бісквітного печива. Купивши промислову вафельницю і використовуючи незвичайний рецепт, ви зможете здивувати відвідувачів вашого кафе власними кулінарними шедеврами.

Вафельниці промислові в кафе для створення смачних вафель

Професійна вафельниця призначена для виготовлення в кафе смачної випічки різноманітних видів. За конструкцією промисловий апарат складається з двох робочих поверхонь. Залежно від конфігурації площин – малюнок, форма, глибина секцій, товщина, на професійній кухні кафе або кав'ярні можна приготувати різні види випічки.

• Відомі бельгійські вафлі випікають в професійних вафельницях прямокутної форми – з хрусткою скоринкою і ніжною м'якоттю всередині.
• Віденські – за консистенцією і складом схожі на бельгійські, характеризуються вираженим лимонним смаком і формою у вигляді сердечок.
• Вафлі льєзькі – плоскі, дуже тонкі і хрусткі, їх можна згорнути в трубочку, ріжок.
• Гонконзькі вафлі – мають особливу ​​пухирчату форму, їх загортають ріжком, заповнивши будь-яким наповнювачем.
• Промислові вафельниці купити в кафе можна для приготування й іншої нестандартної випічки. Змінюючи компоненти і склад тіста, ви спечете: донатси, всілякі пончики, вафлі-омлети, вафлі з сиром або бананом, об'ємні корн-доги.

На відміну від побутових, професійні вафельниці для кафе характеризуються більшою продуктивністю і габаритами, звуковими або світловими індикаторами, додатковим регулюванням, розширеними можливостями. Для професійної кухні кафе можна купити вафельниці промислові з різною продуктивністю, регульованим термостатом, з бортиками для збору надлишків тіста.

Професійні вафельниці для кафе: огляд моделей Gastro24

У нашому каталозі ви зможете вибрати і купити вафельниці промислові для кафе різних виробників, необхідної потужності, за оптимальними цінами. Професійні вафельниці працюють швидше і рівномірніше.

Круглі вафельниці промислові для тонких вафель

Лінійка представлена ​​професійними моделями Zuver, EWT INOX, Frosty. Промислові апарати для кафе мають суцільну поверхню з класичним малюнком, в комплектації – конус для згортання вафель.

Професійні вафельниці для бельгійських вафель

Категорія промислових апаратів для бельгійських вафель найбільш широко представлена ​​в нашому каталозі. Це моделі брендів Frosty (Італія), Zuver (Німеччина), Airhot, GoodFood, Hurakan, EWT INOX (КНР). Особливості професійного обладнання: потужність 1,5-2,0 кВт, матеріал робочої поверхні – чавун з антипригарним покриттям, нагрів – з двох сторін, терморегулятор. Промислові вафельниці Frosty і Hurakan випікають вафлі прямокутної форми.

Апарати промислові в кафе для корн-догів

Для невеликого кафе або магазину рекомендуємо купити професійні вафельниці для корн-догів. Промислове обладнання характеризується надійністю і простим управлінням. За цикл моделі GoodFood і Zuver готують 6 сосисок в тісті або фігурних вафель на паличці з солодкою начинкою, професійні апарати Gastrorag, Airhot – 5 вафель. Потужність промислового обладнання 1,5-1,55 кВт, продуктивність 35-50 шт. / год.

Апарати промислові для американських донадсів

Широкий асортимент дозволяє вибрати і купити підхожий за ціною і функціональністю професійний апарат для пончиків і урізноманітнити меню кафе. У каталозі представлені моделі в різному ціновому сегменті від брендів Hurakan, Airhot, GoodFood, Zuver.

Вафельниці промислові для гонконзьких вафель

Професійні моделі для кафе і фаст-фуду Airhot, Hurakan, GoodFood, Gastrorag призначені для випічки гонконзьких вафель у вигляді кульок. Корпус з нержавіючої сталі, поверхня для смаження чавунна, потужність 1,4 кВт. Промисловий апарат Zuver виготовлений з якісніших матеріалів, конструкція без зварних швів, відповідно, ціна професійної вафельниці для кафе вища за вартість аналогів виробництва КНР.

Крім технічних параметрів промислових вафельниць, в описах техніки для кафе ви знайде рецепти приготування смачної випічки. Не сумніваємося, що будь-яка модель промислової вафельниці з каталогу Gastro24 здатна урізноманітнити меню вашого кафе, підвищити продуктивність закладу, залучити нових клієнтів. Зв'яжіться з нами, ми детально проконсультуємо щодо переваг і характеристик професійних вафельниць для кафе. Оформимо вашу заявку максимально швидко, доставимо замовлення в будь-яке місто України.