Грилі контактні прижимні

Купити професійний притискний гриль для приготування найсмачніших страв в меню

М'ясо, птицю, рибу, овочі, морепродукти можна приготувати всілякими способами. Чого тільки не придумують кулінари, щоб добитися ідеального поєднання смаків! Але, як не крути, найбільш затребуваним способом все ж залишається запікання на грилі. Ця хрустка скоринка і неповторний аромат не залишає байдужим нікого! Якщо і ви хочете розширити меню свого ресторану, додати йому родзинки, рекомендуємо обов'язково купити професійний притискний гриль. Ваш шеф-кухар неодмінно придумає 100500 способів використовувати його максимально продуктивно, креативно і смачно!

Якщо йдеться про бари і кафе, то найчастіше професійні притискні грилі використовують там для приготування шаурми – напевно, найпопулярнішої в Україні страви. Швидкий і ситний перекус завжди актуальний. Ця страва має низьку собівартість і дуже високий попит. Так чому б і не використовувати це на благо свого бізнесу? Давайте ж розберемося, як вибрати професійний притискний гриль для шаурми і не тільки.

Контактний гриль: звертаємо увагу на головне

Коли є завдання купити контактний гриль, багато покупців чомусь спершу звертають увагу на ціну. Так, цей параметр важливий, але він не є основним. Рекомендуємо спочатку звертати увагу на:

1. Конструкцію. Притискний гриль повинен бути виготовлений з якісних матеріалів: каркас з нержавіючої сталі, а нагрівальні елементи – з чавуну. Це забезпечить електрогрилю довговічність. Агрегат також повинен бути добротним і з легкістю витримувати навіть великі механічні навантаження.
2. Наявність терморегуляції. Ця функція допоможе виставляти бажану температуру нагрівання елементів, щоб уникнути пригорання деяких продуктів. Крім того, якщо в обраній вами моделі контактного гриля передбачено нагрівання не тільки нижньої, але і верхньої пластини, то і на ній повинна бути функція регулювання температури (в ідеалі – в автоматичному режимі). Таким чином можна буде готувати продукти різної товщини.
3. Наявність знімного піддона для збору жиру. Подібна функція значно спрощує догляд за грилем і зберігає чистоту робочої поверхні кухаря.
4. Габарити. На ринку можна купити як компактні моделі контактних грилів з одним постом, так і більш габаритні варіанти на 2 пости. Останні актуальні для закладів з великим потоком відвідувачів. Важливо, щоб ці пости були незалежні один від одного і могли включатися і вимикатися автономно (наприклад, коли потік відвідувачів зменшується, залишається робочим тільки один пост)
5. Потужність. Даний параметр безпосередньо взаємопов'язаний зі швидкістю роботи і споживанням енергії. Тут вже потрібно вибирати, відштовхуючись від власних потреб. Якщо торгова точка невелика, потік відвідувачів невеликий, то можна трохи заощадити і купити менш потужну модель контактного гриля. Так і на оплаті електрики можна буде заощадити. Але якщо для вашо закладу важлива швидкість подачі, то потрібно віддати обрати потужний пристрій, а плату за електрику ви зможете покрити великим оборотом продукції.
6. Безпека використання. Всі ручки притискного гриля для шаурми або інших страв повинні бути виготовлені з термостійкого матеріалу. Це вбереже кухаря від виробничих травм.
7. Виробники. Як правило, кращими у світі виробниками контактних грилів на цей час вважаються італійці. Їхні торгові марки стабільно займають перші місця на виставках подібного обладнання. Але в останні кілька років виробники з КНР стали наступати на п'яти італійцям, і тисячі підприємців зі всього світу високо оцінили грилі торгових марок Airhot, (EWTINOX), GoodFood, Hurakan. Це дійсно надійне капіталовкладення. Так що якщо вам запропонують їхню продукцію, беріть не вагаючись!

Зверніть увагу: верхня пластина притискного гриля повинна надійно фіксуватися у відкритому положенні. За це відповідає спеціальна пружина. Погана або неякісна пружина може нашкодити здоров'ю кухаря і стати причиною серйозних опіків. Тому ретельно перевіряйте цей параметр, перед тим як купити контактний гриль в Києві або будь-якому іншому місті.

Щоб купити контактний гриль в Україні, варто лише зайти в інтернет-магазин GASTRO24 і вибрати вподобану модель. У каталозі компанії є всілякі варіанти професійних електрогрилів для шаурми та інших продуктів під будь-які потреби бізнесу. Крім того, тут вам пропонують офіційну гарантію на все обладнання, а також доставку в будь-який куточок країни. Ціни на потужні професійні контактні грилі вас неодмінно потішать, а сервіс залишить лише позитивні емоції від співпраці.